2024年河南24批次食品抽检不合格：酒类质量指标问题突出

2024年河南24批次食品抽检不合格：酒类质量指标问题突出

最近河南省市场监管局发布2024年食品抽检通告，824批次抽检样品里查出24批次不合格，其中酒类产品的质量问题最戳人——多批次酒关键指标不达标，酒精度虚标成了“重灾区”。像商丘天润饮品生产的青柠味伏特加鸡尾酒，按规定得有3.8-5.8%vol的酒精，可检测时完全没检出酒精成分，和标准比差距太明显！还有内蒙古寜城御泉坊酒业的草原神骑手酒，标准酒精度66-68%vol，实测仅55.3%vol；保定金谷酒业的北京二锅头，标准49-51%vol，实测却到了52.6%vol（反超标准）；哈尔滨天合酿酒厂的火丰红高粱酒，标准41-43%vol，实测37.9%vol，都没达标。

为啥会这样？主要是生产环节没把好关——工艺控制不严、检验能力跟不上，甚至包装密封差导致酒精流失。更气人的是，有些企业故意标高酒精度想提售价，这就是赤裸裸的商业欺诈，监管部门已经重点盯上了。从中医角度说，酒本是“百药之长”，能通血脉、行药势，可酒精度不对，不仅没了酒的功效，还可能伤身子：低酒精度酒喝了起不到活血作用，高酒精度酒反而会刺激肠胃，违背了酒“助药效”的初衷。

除了酒，其他食品也有安全隐患。比如桂林周氏顺发生产的枣花蜂蜜，检出3.18μg/kg诺氟沙星——标准明明规定“不得检出”！蜂蜜在中医里是“甘平补中”的好东西，能润燥止痛，加了抗生素，不仅破坏天然属性，还可能损伤脾胃阳气，引发腹泻、腹痛。新乡凯德商用卖的面包蟹，镉含量4.4mg/kg，比标准0.5mg/kg超标近8倍！中医认为“肾藏精”，重金属镉会累及肾脏，长期吃可能导致乏力、腰酸。渑池县一家陕西泡馍馆的牛肉，亚硝酸盐含量42mg/kg，标准是“禁止使用”！这种非法添加物，中医讲“毒损肝络”，会增加肝脏负担，严重时还会引发中毒、头晕。

针对这些问题，河南市场监管局下了狠招：涉及内蒙古、黑龙江等外省的7批次产品，启动跨省协查追源头；郑州、商丘等13个地市对17家本地企业立案调查，已下架2356件问题产品；还建了从生产到销售的全链条追溯体系，重点盯酒类勾兑、食品添加剂使用等23个风险点，系统性防问题。

这次抽检总体合格率维持在97.09%，比去年高0.8个百分点，可酒类专项的质量指标合格率只有82.6%，明显还得加把劲。监管部门提醒：买酒要核验生产许可标志，看酒精度对不对；发现异常赶紧打12315举报。食品安全无小事，日常选的酒得靠谱才放心。

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