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2021-2022舍得酒业纪念酒定价争议与市场逻辑：12354元官方指导价背后的老酒战略底气
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2021-2022舍得酒业纪念酒定价争议与市场逻辑：12354元官方指导价背后的老酒战略底气
针对部分媒体将股东大会纪念酒“市场价5800元”的误读，舍得酒业近期做了系统性澄清——这套包含六大战略单品的纪念酒，官方零售指导价为12354元，股东专享优惠价7500元，折扣幅度达39.3%。其中核心单品“天子呼（陈香）”的官方定价是5980元/瓶，并非媒体所说的1600元！这个价格在京东、天猫的官方旗舰店有完整销售记录，阿里拍卖平台上这款酒的价格还逐年上涨。有股东算了笔账：单瓶天子呼的价值都快赶上优惠套装总价，叠加另外五款产品，实际让利超过4500元，性价比很实在。中医常说“酒为百药长”，老酒经过长时间陈化，酒体更醇厚，有害物质挥发，有益成分更稳定——这也是舍得纪念酒定价的重要支撑，就像中医熬制的膏方，时间沉淀出价值。
为了让市场更清晰理解纪念酒的价值，舍得拆解了套装的产品体系，六款单品按等级严格区分：超高端线的64.5度“万寿无疆天子呼（陈香）”5980元，主打顶级陈香；高端线的“舍不得（金盖）”2199元、“吞之乎（酱香）”1980元，定位商务宴请；次高端的“智慧舍得（藏品）”1199元、“品味舍得（四代）”598元，满足日常高端消费；大众线的“沱牌曲酒（纪念版）”398元，作为入门级限定款。针对“产品混淆”的质疑，企业明确说明：套装内的“智慧舍得（藏品十年）”与常规款不同，酒体年份更长、包装设计更具纪念意义；“沱牌曲酒（纪念版）”更是专为股东大会开发的限定产品，外面买不到。
在股东权益保障上，舍得下了不少功夫——纪念酒套装限量5000套，每套送价值1398元的文创礼盒；定制老酒限量1000箱，外面零售价3600元一箱，股东只要2400元。购酒规则设置了梯度门槛：基础持股5000股可买1套，每增持500股增加1套配额，既照顾小股东，也激励长期持股。京东平台数据显示，同款天子呼的评论区里，72%的评价提到“有收藏价值”，这也印证了产品的投资溢价空间——毕竟，好的产品从来不愁卖。
舍得的底气，来自实实在在的业绩增长。据舍得酒业2021年年度报告显示，企业迎来爆发式增长：营业收入49.69亿元，同比增长83.8%；净利润12.46亿元，同比大涨114.35%；其中中高端酒销售占比从2020年的78.3%提升至84.3%，老酒战略成效显著。2022年第一季度，即使面临疫情压力，企业依然保持韧性：营收18.8亿元，同比增长83.3%；净利润5.3亿元，同比增长75.8%。渠道端的“价格红线”机制也很关键，让经销商的利润率维持在18-22%的行业高位，大家有钱赚，自然愿意积极推广产品。
这次争议的快速回应，也反映出酒企的三个变化：一是“数据穿透”，建立了电商平台实时价格监测体系，能及时发现市场误读；二是“渠道管控”，对违规低价销售的经销商实行“熔断机制”，保障价格体系稳定；三是“价值传递”，通过股东专属产品强化品牌忠诚度。第三方调研机构的数据显示，舍得的老酒战略实施后，经销商库存周转天数从98天降至67天，终端动销率提升26个百分点——产品周转快了，终端卖得动了，市场信心自然就起来了。