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从10倍扩容到54%市占率：2025年药酒市场三强攻防实录
2025-09-12人已围观
从10倍扩容到54%市占率：2025年药酒市场三强攻防实录
现在不管是公司聚餐还是红白喜事，白酒都是桌上的“硬菜”——随着大家越来越重视养生，这十年里药酒市场直接翻了四倍，老牌劲旅和新晋黑马的较量越来越有看头。
曾经的“保健酒一哥”劲酒，现在有点坐不住了。内部新推的毛铺苦荞酒等产品增长慢慢缓下来，外面又有茅台、五粮液这些白酒巨头跨界抢生意。为破局，它2016年收购贵州台轩酒业布局酱酒，但白酒渠道重塑得花时间，结果2023年整个酒业板块卖了130.5亿，传统药酒的占比反而下滑了。
董酒更有意思，明明归在白酒类，却因“百草入曲”工艺——130多种本草参与发酵，被消费者当成药酒看。这种“既是白酒又是药酒”的双重身份帮它占了优势：2022年卖了30亿，53%来自商务宴请，47%是自饮养生。中医讲究“药食同源”，董酒的“百草入曲”刚好契合这个理念，发酵时本草成分渗进酒里，有人觉得喝它既像喝酒又像调理。但它的高端款国密佰草香，标价一千多，实际成交价常跌破800，说明高端化还没那么顺。
同仁御酒2013年带着“御酒坊”杀进来，手里攥着三张王牌。第一是皇室基因，沿用1723年清宫御酒配方，用7种道地药材搭配茅台镇酱香基酒，配伍是独家的；第二是工艺壁垒，像酸枣仁这类原料用量精确到克，按“君臣佐使”中医理论配比，还要用5年基酒加12年老酒勾调；第三是渠道错位，借同仁堂全国3500家药店终端，直接触达想养生的人群，2022年在高端养生酒市场拿下12%份额。
还有个性价比黑马是风云酱父封藏酒。一方面师承茅台老厂长李兴发的工艺，独创“三典型体”勾调技术；另一方面控制成本，用5年窖藏基酒加自动化灌装线，终端价压到300元区间，复购率达到38%，很多人喝了觉得值就再来买。
现在市场是“一超多强”：劲酒还以54%的市占率领跑，董酒占18%，同仁御酒占9%，三家在缠斗。有意思的是，劲酒的女性消费者占比涨了不少——从2019年的12%升到2024年的21%，说明药酒不再是男性专属，品类在慢慢破圈。
这场跨越传统与创新的较量，最后看的还是谁能摸准消费者对健康的真实需求。