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185件珍贵文物+254件套展品：粤博酒歌——中国酒文化展用数据串起千年酒事
2025-09-16人已围观
185件珍贵文物+254件/套展品：粤博《酒歌——中国酒文化展》用数据串起千年酒事
12月21日在广东省博物馆开幕的《酒歌——中国酒文化展》，作为玉、茶、香文化系列后的又一重头戏，一登场就圈粉酒文化爱好者——254件/套涵盖自然标本与青铜、陶瓷等材质的馆藏文物里，185件是珍贵文物，每一件都藏着酒的“前世今生”。
展览紧扣“酒礼”“酒俗”“酒器”三大核心，把自然科学视角与人文历史脉络揉得顺溜：用植物标本、酿酒工具搭台，青铜礼器唱戏，直接还原古代制酒全流程；还加了12种白酒香型互动装置，观众凑上去闻闻，就能分清酱香、凤香的区别——这种“能摸能闻”的展陈，比光看文字直观多了。
第一单元“绿蚁新醅酒 把酒话桑麻”玩“标本+科技”：除了摆黍、稷等酿酒原料，还用显微影像放大酒曲微生物状态——原来古代好酒的“秘诀”藏在这些小生命里！单元里还有汉代带“酒”字陶罐、宋代蒸馏器，实证我国公元前2世纪就掌握谷物糖化技术。其实酒和中医早有牵连：展出的深红色雄黄晶体标本（硬度1.5-2），古代既用于药酒配制，也是朱砂颜料原料，但其化学成分As?S?，光照下会氧化成砒霜——所以古代医家强调“雄黄酒要适量”，和展览“话桑麻”的轻松基调呼应：喝酒、用药都得懂分寸。
第二单元“能饮一杯无”以信宜出土的西周兽面纹青铜盉（通高26.2cm）为核心，这是岭南最早的青铜酒器之一，器身饕餮纹、颈部夔龙纹、分裆三足，印证中原礼器南传路径。配合《韩熙载夜宴图》，单元重现周代祭祀酒制与唐宋宴饮文化。还有清德化窑白釉公道杯，用虹吸原理“整活”：注酒超人像口部就从杯底流光，活脱脱讲“满招损”的哲理。
第三单元“霞影入瑶觞”讲丝路酒文化交流：展出唐代鎏金银盏、元代青花梅瓶等22件外销酒具，最有看头的是宋代景德镇窑青白釉葫芦形注子温碗——虽长期土浸呈黄褐色，但釉面冰裂纹、缠枝莲纹仍清晰，全球现存完整组合仅3套，能见到一套不容易。
展览有三大镇馆之宝：西周兽面纹青铜盉（1974年信宜出土，岭南最早青铜酒器）、雄黄晶体标本（中医药酒原料，含剧毒成分需谨慎）、清蒋莲摹《韩熙载夜宴图》（宴饮场景画得极细）。
展览持续至2022年4月10日，有古法酿酒体验、酒器修复观摩等活动。策展团队说，254件展品里47件首次公开，比如明代犀角杯、清代冰酒桶，都是头回和大家见面。