2023年保健酒产销93.4万千升背后：礼品属性、认知差与行业痼疾全解析

2023年保健酒产销93.4万千升背后：礼品属性、认知差与行业痼疾全解析

超市酒水区里，保健酒大多挤在货架边缘。店员说，像劲酒这样的大品牌还能靠知名度吸引送礼的人，可多数顾客买的时候根本不清楚功效，就是冲着目标来的。问起产品效果，店员直接讲：“具体得看说明，其实多数人是目标性购买——送礼的多，自己喝的反而不怎么问功效。”这种情况在丰台区某商户那儿也得到了验证：商家只敢说产品有调理作用，绝不敢提疗效，怕踩了宣传的红线。

现在电商平台的宣传倒是“收敛”了：劲酒换成“抗疲劳、免疫调节”这类中性词，海南椰岛更直接，在产品页标上“不能代替药物”。这都是跟着《广告法》走的——保健食品压根不能宣称治疾病，也不能跟药品比功效。可就算宣传合规了，行业里的老问题还是没解决。2019年中国酒业协会出台的《保健酒》团体标准，第一次把保健酒定义清楚：得是以酒类为基酒，添加合规原料，还得有国家保健批号。可市场里照样乱：深圳“清宫御酒”违法加西地那非，涉案金额近千万；甘肃查获2064瓶假冒劲酒；河南一制假窝点查了696瓶假酒和4万余件包装材料。

淘宝上还有不少藏着的坑：标着“男用配方”的泡酒药材，宣传语带性暗示，比如“18岁不会累”。商家嘴上说“不含违禁成分”，可消费者反馈里总有人说“吃了有效果”。更坑的是，有些产品页面藏着小字：“争议协商解决，诉讼得去卖方所在地”——等于提前堵死了消费者的维权路。

想避开这些坑，专家给了三招：先看有没有“蓝帽子”——那是保健食品的法定标志，没这个的一律别碰；再选正规商超或者品牌直营店，别贪便宜买小作坊的散酒；最后别喝私人泡的药酒，中医讲究“药食同源”，但私人泡的没法控制剂量，容易出安全问题。其实很多正规保健酒会加枸杞、黄芪这些药食两用的食材，比如用枸杞补肝肾、黄芪补气，符合中医“扶正固本”的理念，但本质是调理，不是治病。

行业监测数据说，2015年到2023年，保健酒的需求量从74.93万千升涨到了93.4万千升，产量也跟着往上走，看着是产销两旺。可市场太散了：劲酒占了88.72%的份额，剩下的一点儿市场被古岭神酒、致中和这些品牌分着，典型的“一超多弱”。再看产品结构：2023年保健酒市场规模不到200亿，百元以下的产品占了超70%，150元以下的加起来达90%——这么低端，一方面是大家觉得保健酒就是“便宜的调理酒”，另一方面是基酒标准允许用食用酒精，成本能压下来。

买保健酒的主力是30到60岁的中高收入群体，有意思的是，女性从传统不足30%涨到了45%以上。大家做购买决策时，最看重功效（63%）、然后是安全性（58%），最后才是品牌（55%）——说到底，大家想要的不是“治病的酒”，是“能辅助调理、喝着安全的酒”，可市场上的乱象，刚好戳中了这些需求的漏洞。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。