2018年劲酒&温和酒业战略交流：区域酒企跨域合作的产能、模式与品牌破局实录

2018年劲酒&温和酒业战略交流：区域酒企跨域合作的产能、模式与品牌破局实录

2018年9月20日，劲牌技术团队在总工程师吕月明的全程引导下，走进温和酒业生产一线，系统性走访原料筛选、固态发酵到灌装质检的全链条环节。考察核心聚焦温和酒业两大技术亮点——“五粮配比工艺”与“老酒窖藏体系”。现场数据显示，通过窖池改造与工艺升级，温和酒业基酒香味物质含量较升级前提升15%-20%，出酒率优化8%。这像极了中医“药材配伍”的智慧：五粮黄金比例让风味更醇厚，窖池改良则为发酵提供了更适配的“环境”，把原料潜力充分释放。

座谈会上，行业观察者肖竹青点出区域酒企共性痛点——面对茅台、五粮液等巨头渠道下沉，温和酒业靠“跨领域资源整合+精准圈层运营”逆势增长：核心产品三年内出厂价翻倍，复合增长率稳居山东区域酒企榜首。其独创的“前置性市场投入机制”先集中资源爆破县区级市场，再配合“全渠道直供点覆盖”（村级1-2家、镇级5家、县级70家终端），筑起差异化壁垒。而劲酒分享了“全流程支持体系”经验：厂家主导终端推广、促销执行，经销商仅需负责资金周转与物流配送。这种“厂商职能再分工”明显降低渠道成本，已在劲酒苦荞酒等战略单品中验证效果——把终端运营的专业事交给厂家，经销商专注擅长领域，效率自然提升。

在品牌建设上，温和酒业的做法接地气却有巧思。其一，事件营销矩阵：通过“村长品鉴会”“企业家封坛仪式”触达8000+核心消费者，把“圈子”做活；其二，传播装备升级：行业首家引入无人机航拍，搭配自有演播室与三维动画团队，宣传内容48小时内快速产出；其三，终端体验重构：开20余家温河大王旗舰店，植入防伪溯源与会员增值系统，单店客单价提升35%。更贴合健康需求的是，产品融入草本成分，像中医“药食同源”般，喝时既有绵柔口感，又带温和滋补感，戳中当下消费者对“健康酒”的追求。

劲酒外部酒业总经理万国栋总结，温和酒业的路径是区域酒企可复制的样本——一方面死守“五粮固态发酵”传统工艺，窖池改良率100%，把品质根基扎牢；另一方面用“价格锚定重构”打破同质化，中端价位给出高端品质，让消费者觉得“值”。这种“守正+创新”，正是应对巨头下沉的关键。

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