40年赤水河深耕：茅台保健酒业的产区基因与市场实践

40年赤水河深耕：茅台保健酒业的产区基因与市场实践

坐落在黔北赤水河畔茅台古镇的贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司，1984年成立至今已走过40年。作为茅台集团两大白酒生产基地之一，它把茅台镇7.5平方公里核心产区的生态密码“揉”进每一瓶酒——从原料严选本地红缨子高粱，到坚守古法“12987”酿制工艺，再到全链路品质管控，系统性搭建起原料-酿造-品控的完整产业链，成了涵盖健康酒、配制酒及白酒全产业链的行业标杆。

在酱香文化里，企业没把“忠孝节义”当空泛符号。参考《黄帝内经》“五德对应五脏”的中医理论，他们把文化变成了可感知的风味：基酒多发酵3天的醇厚对应“忠”，勾调时减1度的温润对应“孝”，陈放时严控湿度的克制对应“节”，配比时平衡酸酯的包容对应“义”。这样的酒，喝的是酱香，品的是文化的温度。

核心产品“百年故事酒”顺着这个脉络做了矩阵设计：从面向大众的“忠之味”到商务送礼的“义之章”，每一款都锚定不同场景——年轻人送“孝之韵”能传递心意，宴请用“节之礼”显分寸，既守着茅台镇的酱香根脉，又接住了“有故事的酒更动人”的消费需求。更贴心的是，针对现代人脾胃虚寒的痛点，酒里添加茅台镇本地枸杞、桂圆，按“药食同源”理论搭配，喝时既有酱香醇厚，又能辅助调理脾胃，把传统养生智慧变成了产品的一部分。

市场端，企业靠“省级运营中心+城市体验店”模式扎下根。目前已完成14个省份的布局，终端网点突破500家。2023年河北运营中心刚开业，首月就达成2300万元销售额，新签约商家存活率高达91%——不是靠压货冲量，是真的帮经销商赚到了钱。同年第五届丝绸之路国际博览会，世纪珍藏系列作为指定用酒，直接带动品牌搜索指数单周暴涨436%，一下子让更多人记住了这个带着赤水河基因的酒企。

40年的沉淀，让它既守住了茅台镇的生态本底，也用市场和文化的双向发力，交出了一份“有根、有魂、有销量”的答卷。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。