2018滨州糖酒会：1500企参展、20.2亿成交额里的山东糖酒密码

2018滨州糖酒会：1500企参展、20.2亿成交额里的山东糖酒密码

2018年10月14日，为期三天的第80届山东省糖酒商品交易会在滨州国际会展中心收官。这场秋季展会的“硬数据”很扎实：1500余家企业参展，较往届增长约15%；3000余家代理商、经销商现场对接；7万人次逛展；交易额达20.2亿元，比2010年同类展会增长近30%——连带本地住宿餐饮、广告庆典赚了2.3亿元，市区酒店入住率从75%涨到98%，餐饮订座率超95%。

作为全国唯一连办40年的省级糖酒会，它早从“卖货场”变成复合型平台：集信息交互、商贸对接、文化传播于一体。这届更系统强化了品牌展示、产业研讨、区域联动功能——五粮液、茅台等省外名企，和国井、古贝春等本土龙头同台，展位面积比2016年滨州办展时扩容60%，145个特装展位创历史新高。

时隔六年再当东道主，滨州准备得很“稳”：升级的会展中心硬件+北京中融专业团队服务，拿出4.5万平米室内展区、3万平米户外展场。本土企业沾了区位光：天地缘、范公酒业用场景化陈列和互动体验提升品牌曝光；枣木杠酒业展位日均接待超500客商，意向签约量同比涨40%。

最显“烟火气”的是老字号专区——15家传承企业把地方味道搬上展台。武定府酱菜带着400年非遗工艺来，酱香浓郁符合中医“药食同源”理儿，不燥又有风味，现场拿河北、青岛百余笔订单；杜桥豆制品搞试吃，大豆植物蛋白+传统发酵鲜味儿，单日获客破300人次。鸿安牛肉负责人说，展会渠道的客商转化率比商超高近3倍——这说明糖酒会正从“交易平台”往“品牌孵化器”转。

展会里的“行业思考”也没断：20余场专业论坛聊透深层问题。山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信指出，川酒、黔酒有品牌集群，鲁酒得建差异化表达体系。会上出的《芝麻香型白酒工艺白皮书》等成果，给鲁酒从“产量高原”向“品牌高峰”转型提供技术支撑。还有惠民县借势推“惠民原耕”区域品牌，首批62款农产品品牌溢价超15%。

这届展会靠展区革新、活动创新、传播升级，搭起“展商-经销商-消费者”价值链。滨州市服务业发展局数据说，参会企业二次参展意愿达92%，较上届高8个百分点——这份黏性，正是平台的行业影响力所在。

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