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2025年西安食品安全抽检：123批次样品84.55%合格，酒类方便食品全不合格引关注
2025-09-12人已围观
2025年西安食品安全抽检：123批次样品84.55%合格，酒类方便食品全不合格引关注
2025年，西安市市场监督管理局开展食品专项抽检，覆盖餐饮食品、酒类、方便食品等6大类共123批次样品。结果显示合格率为84.55%（104/123），但酒类与方便食品成“问题重灾区”——5批次酒类、4批次方便食品全未达标，不合格率100%；肉制品、餐饮食品等其他15批次均合格。
酒类：7批次全因酒精度不达标，最低仅2.8%vol
问题酒类共7批次，涉及两家生产企业。西安市航天基地惠欧购物广场售卖的3款产品均来自吉林省盛泰酒业有限公司：小梅林青梅酒（2018.03.01生产）酒精度实测2.9%vol（标准4-6%vol）、桃花-蜂蜜酒（2018.02.01生产）同样2.9%vol、小梅林-蓝莓酒（2018.01.01生产）2.8%vol；西咸新区沣西新城民乐人人家购物广场的两款产品来自通化市大洋酒业有限公司：人参酒（2018.04.28生产）38.3%vol（标准41-43%vol）、枸杞酒（2018.10.23生产）35.6%vol（标准37-39%vol）。检测发现，7款酒乙醇浓度普遍比标称值低20%-24%，要么是生产工艺缺陷——发酵温控失当、蒸馏精度不够、企业自检设备没校准，要么个别厂商涉嫌虚标酒精度牟利，这和《中国食品安全报》2024年报道的青岛神秘园酒业榴莲味果汁酒造假案手法高度相似。
方便食品：4批次检出禁用防腐剂，超标最高5.57倍
4批次不合格方便食品均来自禹州市郭连镇南方食品厂，涉及西安市人人乐曲江店、高新店及华润万家纺六路店、太华路店的4款产品：大片面筋（2018.05.23生产）脱氢乙酸及其钠盐0.326g/kg（标准不得使用）、红烧素牛肉（2018.04.21生产）0.557g/kg、名嘴1哥（红烧素鱼片）（2018.04.21生产）0.283g/kg、名嘴1哥（红烧素肉卷）（2018.04.26生产）0.252g/kg。脱氢乙酸本是常用防腐剂，但我国禁止在调味面制品中使用——这类添加剂虽能抑制霉菌，长期过量摄入会加重脾胃负担、影响代谢，《黄帝内经》提到“饮食自倍，肠胃乃伤”，化学防腐剂堆积易导致脾胃运化失常，出现消化不良、乏力等症状。值得注意的是，此前莲湖区黎茗餐饮店的元宵也查出同类问题，暴露出调味面制品行业滥用添加剂的普遍现象。
监管与消费提示：下架召回+精准避坑
目前涉事产品已全面下架召回，涉事企业所在地市场监管部门正溯源调查，系统性违法的生产主体将按《食品安全法》从严处罚，结果会在中国质量新闻网等平台公示。
给消费者的建议很实在：买酒类优先选标“纯粮酿造”的正规货，别贪价格奇低的特价酒，一定要查包装上的SC编码真假；选调味面制品要避开颜色太艳、保质期过长的——新鲜食材更养脾胃，中医建议日常多吃现做现吃的加工品，减少外来添加剂的摄入。
这次抽检暴露的问题，既给企业敲了警钟，也提醒大家买食品得“看标签、查资质、辨异常”，把好入口第一关。