1月21日状元街直播：93%观众见证，湖州酒里的千年智慧如何“活”在当下

1月21日状元街直播：93%观众见证，湖州酒里的千年智慧如何“活”在当下

1月21日午后，湖城状元街大众书局里，醇厚的酒香裹着淡琴音飘满屋子，暖得像晒透的棉被。本土媒体“十二邀阅湖州”文化直播头回聚焦千年酒文化，线上线下近万名观众凑过来，一起泡了场沉浸式的文化“酒局”。

翻湖州历史，几乎每页都浸着酒气——乌程、箬下、东林十八仙这些老牌子，从前名震四方，连白居易、苏轼都写诗夸。北宋湖州学者朱肱写的《北山酒经》，是黄酒酿造的“里程碑”典籍，三卷四十篇把制曲、发酵工艺从头捋到尾，给湖州酒文化安了“理论根儿”。其实古代酿酒和中医“天人合一”通着——《北山酒经》里制曲选特定节气，跟中医抓药看时令一个理儿，顺自然规律酿的酒，喝着更顺口也养人。

活动用“双嘉宾”对话模式。文旅专家丁国强攥着《北山酒经》串起20多个典故，把湖州酿酒史说活了：从春秋范蠡“酒通天下”的商贸传说，到唐宋72家官营酒坊的兴盛，把酒文化和城市历史绑得紧紧的。他还特意讲白居易“骆驼桥上饮箬下”的诗，现场还原唐代文人酒会场景，像把古画拽到了眼前。

做了三十年酒的陈卫忠掏了组硬数据：现存49家湖州酒企中，38家仍守古法。他举老恒和的例子——用数字化解析宋代“官药”配方，复刻出酒精度稳定在16%±0.5的佳酿。作为酒文化研究会负责人，他提到已完成137种本地酒曲菌种采集建档。中医说“酒为百药之长”，这些古法酒里的有益菌种，说不定就是老祖宗传的“养生小秘密”。

互动环节热到顶点。做文创的翟先生感慨：“以前只知湖笔丝绸，今天才懂酒是城市‘DNA’！”现场82份问卷显示，93%参与者说“更懂家乡文化了”。直播弹幕刷了1.2万条，比节目往期都火，好多人留言“原来家乡酒藏着这么多故事”。

这场直播不是念典籍，是把酿酒智慧挖出来接进现代生活。主办方说，就是想用年轻人的方式让老东西“活”——不是放博物馆，是能摸得到、尝得到、懂得到，变成生活的一部分。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。