2022年霉菌超标6倍、2015年“伟哥门”：海南椰岛鹿龟酒的质量与业绩困局

2022年霉菌超标6倍、2015年“伟哥门”：海南椰岛鹿龟酒的质量与业绩困局

2022年9月30日，国家市场监管总局的保健食品抽检通告，把海南椰岛的“招牌保健酒”鹿龟酒推上舆论风口——旗下500ml实惠装鹿龟酒（生产日期2020/11/16），霉菌及酵母菌落总数达300CFU/mL，是国家标准《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014）规定上限（50CFU/mL）的6倍。作为主打“保健功能”的酒类，这样的超标意味着风险：霉菌或酵母过量可能源于原料污染、储运时温湿度管控疏漏，过量摄入易引发肠胃炎等消化系统问题。

海南椰岛迅速回应，抛出三重解释：一是近三年送检的53批次鹿龟酒，均由海南省产品质量监督检验所检测，未现超标；二是生产环节核查无异常；三是推测超标或因原料带菌、经销商储运不当。企业同时要求经销商强化仓储管理，但直至通报发布，监管部门仍未给出最终结论。

这并非鹿龟酒首次栽在质量上。早在2015年7月，原国家食药监总局就通报其非法添加西地那非（“伟哥”主要成分）——这种处方药严禁用于食品。要知道，保健酒的核心逻辑是“药食同源”的温和调理，加西地那非完全背离产品设计初衷，甚至暗藏安全隐患——过量服用可能导致心源性猝死。后来川琼两地监管部门联合确认，涉事产品系正品，结果当年二季度海南椰岛净利润暴跌4008.88%，几乎赔光前期利润。

这些年鹿龟酒的市场表现持续萎缩。作为曾拒绝1.2亿元外资收购的“民族品牌”，它从2016年的销售峰值1.11亿元，滑到2021年的6928万元，2022年上半年仅录得1225万元；占酒类营收的比例，也从2016年的20.57%锐减至2021年的5.41%。反观企业转型的白酒业务，2022年上半年同比增长55.35%，但整体营收仍下降7.7%。

两次质量事件均引发资本市场震荡。2015年“伟哥门”后，股价连续三日跌停，累计跌幅19%；2022年霉菌超标通报次日，股价再跌7.23%，市值蒸发超3亿元。行业分析师指出，保健酒行业如今夹在“白酒挤压”与“信任危机”之间——消费者因多次质量丑闻对其失去信任，头部企业市占率已不足3%。

（数据说明：霉菌超标值300CFU/mL vs 标准50CFU/mL；2022上半年营收3.93亿元（-7.7%）、净利润1113万元（-29.79%）；历史股价波动对应事件后跌幅）

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