2024年深圳“九号查酒”查获无证自泡酒，34.7%散装酒投诉戳中资质与标签痛点

2024年深圳“九号查酒”查获无证自泡酒，34.7%散装酒投诉戳中资质与标签痛点

2024年1月，深圳罗湖莲塘片区的街头，一家挂着“客家土特产”招牌的店铺里，黄酒姜糖、客家糍粑摆得满满当当，可执法人员一眼就盯上了角落那些贴着“五指毛桃酒”“枸杞红枣酒”标签的玻璃罐——这不是普通特产，是无证自泡酒。当天，深圳市市场监管局“九号查酒”专项行动突击检查该店，揭开三大违法真相。

资质与标签全违规，土特产店藏“隐形风险”

第一是资质严重缺失。店里仅持有营业执照，未办理《食品经营许可证》，更不具备散装酒销售的专项资质。根据《食品安全法》要求，散装酒属于需许可经营的食品类别，无资质根本不能卖。第二是标签违规得离谱——那些自泡酒的外包装上，除了简单品名，泡制日期、基酒来源、生产商信息等关键内容全是空白。很多人觉得“土特产店”的酒“纯天然”，可没了这些信息，根本没法追溯来源，更没法保证安全。

自泡酒不是“养生方”，风险远超普通人想象

其实不少人信自泡酒是“养生妙方”——中医理论里，五指毛桃能健脾补肺、枸杞红枣可养血安神，适量泡酒确实有调理作用。但自行泡制的风险，远超想象：药材比例失衡可能导致肝损伤，基酒选择不当会引入杂醇油，储存环境差则容易滋生微生物。就像这次查到的酒，尽管实验室检测4批次样品（含五指毛桃酒、枸杞红枣酒等）甲醇含量均为阴性，但执法人员反复强调：“微生物指标合格只是底线，没有资质和合规标签，依然属于违法销售。”

深圳划清监管红线，消费者得学会“三看”

深圳对散装酒的监管早有明确规则：允许正规渠道采购后分装销售，但严禁自行泡制。为啥？因为自泡酒工艺不规范，是食品安全高风险点。针对这次查处，市监部门给消费者提了三点醒：一看双证，商家必须挂出营业执照和食品经营许可证；二查标签，生产日期、原料成分、厂商信息一个都不能少；三留凭证，万一喝了出现腹泻、呕吐等问题，购买凭证是维权的关键。要知道，2023年深圳酒类消费投诉中，有34.7%都涉及散装酒的标签瑕疵问题，这说明很多消费者都没把“查标签”当回事。

违法代价明明白白，别抱侥幸心理

最后给商家敲个警钟：无证经营食品，依据《食品安全法》第122条，可处5万元以上10万元以下罚款；货值金额超过1万元的，处10倍以上20倍以下罚款。这次这家店的20余公斤自泡酒已被全数扣押，后续将结合检测报告，依法作出行政处罚。想靠“土特产”的幌子卖自泡酒？等待的只会是法律的严惩。

说到底，食品安全从来不是“小事”——不管是商家还是消费者，都得守好“资质”和“标签”这两道关，别让“土味养生”变成“健康隐患”。

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