2025年东乡药酒中毒事件警示：自泡酒里的毒性风险有多高？

2025年东乡药酒中毒事件警示：自泡酒里的毒性风险有多高？

2025年10月17日晚8点，抚州市东乡区小璜镇何某保家的客厅里，一场杨梅药酒宴成了5人的生死劫——喝了儿子何某华数月前泡的药酒后，6人里5人在半小时内相继昏厥，饶某海至今仍在ICU与死神抗争，其余4人留院观察1天后出院。

这坛“夺命酒”的风险，藏在“老经验”的误区里。泡酒的何某华父亲说“我每晚喝二两从无异样”，可谁也没想到，药酒里除杨梅外还有未明药材——排查指向与乌头碱有关。这种强心苷类毒素只需0.2毫克就能中毒，发作速度远超普通毒物，和苏州2025年3月中毒事件的毒素特征高度一致。亲历者孙某助回忆：“喝下去就没了意识，醒来看见自己在医院，完全记不得过程。”

120赶到后立即洗胃处置，才把人从危险边拉回，但饶某海没那么幸运，至今依赖医疗设备维持生命。“很多人觉得自泡药酒是‘养生方’，实则是‘隐形毒池’。”参与抢救的医生强调，误区在于“药材乱选”“时间乱泡”“反应乱忽视”。

想安全喝药酒，得守好“三要三不要”的规矩：要选对药材——务必找执业中医师咨询，优先用药食同源的枸杞、红枣，绝不能碰不认识的野生草；要控好时间——泡好的酒最多存3个月，久了毒性物质会持续析出，反而变“毒酒”；要认准危险信号——喝了口唇发麻、心悸呕吐，立刻停饮并带样本去医院。“不要”信“老经验”，比如何某保那样自己喝了没事就觉得别人也能喝；“不要”超量，哪怕药食同源材料，过量也会压垮身体；“不要”乱存，过了3个月的药酒，该扔就扔。

这事给所有人敲了警钟。肇庆市场监管部门提醒：千万别采野生钩吻、断肠草，长相酷似普通草，极容易认错。再看江苏近5年数据——处置超万起毒物鉴定案，67%是聚餐时喝自泡酒中毒，误用毒性药材的人里82%是中老年人——总觉得“懂点养生”，实则把“经验”变成了“催命符”。

药酒从不是“万能补剂”，更不是随便泡泡就能喝的。医生说得直白：“喝之前先问自己，药材对吗？泡够时间了吗？体质适合吗？” 想养生，先学靠谱中医知识，别让“补身酒”变成“夺命汤”。

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