40亿产值启新程：2025年岳阳白酒产业振兴的“五维发力”路径

40亿产值启新程：2025年岳阳白酒产业振兴的“五维发力”路径

最近岳阳白酒圈的热乎劲，藏在省人大代表联名提的《白酒产业振兴议案》里——这份获省政府高度重视的提案，把本地酒企的发展脉络，揉进了一个个实在的数字里。

去年岳阳酒类加工产值已达40亿元，规上酒企增至10家，其中国渊酒业单家就实现860多万元产值。正是这样的产业基底，让黄建文、刘长春、朱德超三位代表把目光聚焦到省级资源倾斜上：议案主张将岳阳纳入省级白酒产业重点扶持区，尤其要给岳阳经开区工业园内的岳阳楼白酒、啤酒产线加把技改“硬支撑”——相当于给生产端筑牢了技术底盘。

振兴酒业得守住“根”，议案提出要激活洞庭春、岳阳大曲这些曾畅销全国的老字号，系统性重建品牌矩阵。比如曾获国际金奖的龟蛇酒，通过并购重组把年产值做到了5149万元。它的底气不仅来自工艺，《湖湘酒文化与养生》（2023）里提到，龟蛇酒的龟板、蛇蜕配方本就有滋阴潜阳的中医功效，刚好契合当下“药食同源”的消费趋势。不止龟蛇酒，文旅部门正联动企业在高铁站、商业中心等18处人流节点设品牌展示区，还要办年度评酒盛会，把老品牌的记忆重新拉回消费者身边。

品质是酒企的命门，政府牵头组了产学研联盟，把7家酒企、3所高校、2个行业协会拧成一股绳。重点建设的岳州酒业产业园投资5亿元，建成后预计年产精酿啤酒1万吨、酱香白酒2000吨，还能带动200人就业。小曲清香型工艺这块，詹桥镇2万酿酒从业者下了狠功夫——据《湖南酿酒工艺研究》（2024），他们通过优化菌种和发酵温度实现工艺革新，让岳阳产的灶酒占据全国60%的市场份额，把技术优势变成了实实在在的市场占比。

光酿好酒不够，得让消费者看见。现在推行“湘酒出湘”战略，用短视频搞“品牌故事计划”，屈原酒业靠直播讲品牌故事，半年就实现3300万元产值，同比涨了27%——好故事真能带动销量。还有自贸试验区的政策红利，岳阳楼啤酒已经启动跨境销售试点，首批产品卖进了东南亚市场，算是迈出“走出去”的第一步。

质量底线得守牢，工信部门正推酿造标准化，对4万家酿酒作坊动态监管，不让劣质产品坏口碑。绿色食品产业链规划明确，2025年前要完成所有老字号酒企的清洁化生产改造。另外还开发了3条酒旅融合线路，把酿酒车间变成“景点”，游客既能看传统工艺，也能现场买酒——既守好了质量，又把消费场景延伸到了体验里。

从政策扶持到文化激活，从技术攻坚到营销破局，再到监管护航，岳阳白酒的振兴路，每一步都踩在实在处。

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