2025年璧山5死悲剧敲警钟：自制药酒的“毒”，藏在你没注意的细节里

2025年璧山5死悲剧敲警钟：自制药酒的“毒”，藏在你没注意的细节里

2025年5月3日，重庆璧山一场热热闹闹的生日宴，成了5个家庭的不可承受之痛——任某用自己泡的药酒招待亲友，15人喝下后集体中毒，其中5人经抢救无效死亡，5人在重症监护室与死神搏斗，剩下5人也险些丢了性命。市场监管部门现场勘查发现，这瓶“夺命酒”呈深褐色浑浊状，里面混着来源不明的枸杞、红枣、玛卡，甚至非法添加了不明药材；更让人后怕的是，当天喝普通白酒的宾客都没事，毒性几乎全集中在了这瓶自制药酒里。

这不是自制药酒第一次“闯祸”。近年的悲剧早有预兆：2024年温州4人喝了含乌头碱的药酒，其中1人差点没挺过来，得靠ECMO（体外膜肺氧合）维持生命；2023年广东有人误把钩吻根当“补药”泡酒，结果1人喝下去就没了；2022年湖南19人误饮外用药酒，2人抢救无效离世；武汉62岁的大爷信了“治风湿秘方酒”，喝到一半出现心跳骤停前兆……

为什么自制药酒的毒性这么猛？武汉市第一医院药学专家给出了科学解释：酒精是高效的“毒素提取器”——它能把乌头碱这类剧毒物质的渗出量提升3-5倍。要清楚，纯乌头碱只要0.2毫克就会中毒，3-5毫克就能夺人性命，这重量只相当于2-3粒芝麻；和传统中药煎煮比，酒精浸泡会让毒性风险直线飙升：乌头类药材（附子、草乌）的毒性增强200%，钩吻（俗称“断肠草”）的误用率高达43%，虫类药材（蜈蚣、蝎子）的致敏率提升60%。

更可怕的是，很多人对药酒的认知全错了。武汉市中医院制剂中心主任戳破了3个最常见的“养生谎言”：

第一，“陈年药酒更有效”？错！药材泡超过1个月就可能霉变，有效成分其实在30天就达到峰值了；

第二，“药酒人人能喝”？错！高血压患者喝补阳类药酒，中风风险会提升80%；

第三，“食材药材混着泡安全”？错！超过76%的中毒案例，都是用了非食用级药材——你以为是“补身”，其实是“喂毒”。

要避免悲剧，得守住3条“生死线”：

首先，药材绝对不能乱选——禁用国家食药监目录里的39种剧毒药材，比如乌头碱类、马钱子、断肠草，碰都别碰；

其次，喝的时候要守规矩——每天饮用量别超过30ml，更不能和头孢类抗生素一起吃，不然会引发严重双硫仑反应；

最后，出事了一定要快——要是出现口舌麻木、心跳变快、头晕乏力，立刻催吐，然后带着剩下的药酒去医院，每一秒都耽误不起。

卫生部门的监测数据早就拉响了警报：2010年以来，我国至少发生24起重大药酒中毒事件，直接导致29人死亡。中医一直说“是药三分毒”，药酒本质是医疗制剂，不是日常饮品——武汉市中医院制剂中心主任反复强调：“药酒必须在专业中医师指导下配制，盲目自己泡，风险比所谓的‘养生效果’大得多。”

那杯让5人丧命的药酒，原本是“想给大家补补”的心意，却成了催命符。养生从来不是“自己瞎琢磨”，守住常识，才能避开藏在“传统”里的陷阱。（数据来源：重庆市市场监管局、武汉市第一医院、武汉市中医院、国家食药监总局）

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