2022年海南椰岛：保健酒滑坡下的“三花”试水与多元困局

2022年海南椰岛：保健酒滑坡下的“三花”试水与多元困局

2022年11月的第106届全国糖酒会上，海南椰岛（600238.SH）掏出三款新品——椰岛十全酒、椰岛鹿龟酱香露酒·至善妙品，还有125ml无糖型新椰岛海王酒。这三款酒一亮相，等于给企业的“一树三花”（保健酒、露酒、酱酒）战略按下了“深化键”。

自2020年启动该战略后，这家曾经的保健酒龙头搭起了三大品类的产品矩阵，可2022年前三季度的成绩单却透着矛盾：总营收5.74亿元，同比缩减15.5%；净利润亏了1382.58万元。但白酒板块逆势涨了37.77%，占了酒类收入的73%——反观传统拳头产品鹿龟酒系列，营收直接暴跌60.28%，海王酒及其他酒类也分别滑了4.56%、15.63%。

为了拉鹿龟酒一把，企业想了两手：一边给鹿龟酒做“健字号+食字号”双认证升级，另一边在糖酒会上推出改良版鹿龟酒酱香露酒。其实椰岛早就在养生上下功夫，比如同期推出的椰岛十全酒，就把中医“精气神”“阴阳五行”的养生理念揉进了产品里，算是延续了鹿龟酒的老底子。

露酒成了这轮转型的重点。刚好2022年6月新版《饮料酒术语和分类》国家标准实施，海南椰岛联合中国酒业协会筹备首届中国露酒大会，想抢500亿的露酒市场蛋糕。糖酒会上推出的无糖型海王酒，刚露脸就有广西、福建的经销商签了约，终端反馈还不错。

酱酒这块走的是资本合作路线，跟茅台镇糊涂酒业合资成立了椰岛糊涂酒业，主推贵台系列。2022年上半年这个系列赚了1.65亿元，同比涨了55.35%，成了企业现在主要的收入来源。

可核心的保健酒业务早就疲软了。作为2000年就上市的“保健酒第一股”，鹿龟酒的销售收入从2016年的1.11亿元一路缩到2022年上半年的1225万元，在酒类收入里只剩5.41%的占比——对比劲酒2017年就破百亿的规模，海南椰岛在保健酒这块已经掉队很远。更麻烦的是2022年的食品安全风波：有批次鹿龟酒被查出微生物超标，企业自查说生产环节没问题，可这事暴露了供应链的系统性风险。没办法，公司只好说要强化从原料到终端储运的全链条质控。

虽说白酒业务涨得快，但行业里的人都说，海南椰岛在酱酒领域碰到了坎——品牌没人认识，渠道也铺不开。线上京东旗舰店的酱酒产品，评价才100条，远不如保健酒品类过万的反馈，明显市场接受度差一截。中国食品产业分析师朱丹蓬就指出，企业追白酒热点的时候，把核心资源分散了——可保健酒市场早被劲酒占了88.72%的份额，后来者根本没多少空间。这种“主业不强、副业太多”的情况，让企业的抗风险能力越来越弱。

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