2024茅台镇酒业寒冬纪实：255家酒企注销、9000吨库存压顶的生存困境

2024茅台镇酒业寒冬纪实：255家酒企注销、9000吨库存压顶的生存困境

在茅台镇扎根近十年的酒商刘鑫，最近把自家酱香酒单价从300元砍到“买一送二”的百元档。可哪怕下了血本，老客户还是推脱“资金紧”，不肯下单。他苦笑着说，现在单瓶利润从以前的百元跌到只剩十块，2024年春节至今只卖了300瓶，毛利连三千块都不到。更棘手的是存酒问题——茅台镇酒厂大多用千斤级酒坛和几百吨不锈钢罐储酒，刘鑫所在的中型酒厂早就塞得满满当当，紧急加焊两个新储罐，还是没缓解多少。

他的同行曾凡更惨：家族酒厂6个库房加起来超6000平米，堆了9000多吨酒，空间利用率达90%，再没地方放新酒。这不是个别现象，是整个茅台镇的“库存泡沫破灭”——2024年前四个月，当地酒企注销255家，同比激增近100%，比2020年全年注销量还多。很多厂商熬不下去，只能打破“以酒抵债”的老规矩，现在拿现金交易都得求着人。

这一切要从2021年的资本狂欢说起。那年修正药业、众兴菌业等跨界企业挤进茅台镇，催生产能扩张潮：曾凡的家族酒厂当年投产金额从2000万暴涨到7000万，翻了2.5倍。可酱香型白酒得按“12987”工艺来，3-5年才能出厂（《酱香型白酒生产标准GB/T 26760-2011》），2024年刚好是这批酒集中上市的高峰，万吨级滞销库存一下子压垮了价格体系。

扩张期的乱象更埋了雷：有的厂商用辐射催熟技术缩短陈酿时间——中医讲“酒为百药长”，得慢慢陈酿让酒性柔和，辐射催熟的酒有害物质没散掉，喝了反而伤肝脾，原本的养生属性全没了；还有百吨级酒厂虚报成几百吨产能，实际销售额比真实产量多3-4倍；终端市场更离谱，出现9.9元一瓶的“酱香型白酒”，把整个品类名声都搞坏了。

曾经的暴利神话说破就破。连上市公司跨界都没讨到好：五叶神投资的茅竹酒业三年亏了1500万，椰岛糊涂酒业成了被执行人，现在想盈利比登天还难。头部企业的降维打击更让传统经销商活不下去——茅台直销渠道营收占比从2019年的8.5%涨到2023年的45.69%，直销吨价430万，比经销商的139万高了一大截。价格双轨制下，经销商既要扛住1499元直营价冲击，又要面对2100元市场价倒挂，日子要多难有多难。

销售团队也在缩水。某民营大厂销售团队从300人砍到只剩100人，底薪从“零提成”涨到3000元，还是招不到人。抖音这些新渠道转化率越来越低，就算偶尔拿到3-4吨订单，也填不上整体窟窿。

最让人唏嘘的是从业者：以前卖酒的销售代表月收入能达十万级，现在跌到千元档，连房租都快交不起。很多人靠网贷周转，实在撑不下去的干脆失联。想转型也不容易，酿酒工要么去建筑工地搬砖，要么去养殖场喂猪，都是体力活。

品质困局更是雪上加霜。茅台镇厂商太依赖全国招商，不像浓香型酒企有自己的根据地市场。茅台2024年营收1871.9亿，比仁怀全市酒业总产值还多700多亿，头部虹吸效应吸走了客户和资源。中小酒企留不住酿酒技师——人才都往大厂跑，产品稳定性越来越差；再加上90%企业都在做“茅味”产品，同质化严重，根本没法竞争。

赤水河畔的“白酒一条街”，以前2公里都是车水马龙，现在超半数店铺关门。留守的商户大多坐在店里刷手机，眼神里全是迷茫。存储空间满了、现金流断了、渠道垮了，这三座大山压下来，这个曾诞生财富传奇的酒业圣地，现在正咬着牙熬冬。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。