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2025年茅台集团业务重组:生产与研发拆分后的3组关键数据与战略逻辑

2025-09-24人已围观

2025年茅台集团业务重组:生产与研发拆分后的3组关键数据与战略逻辑

2025年4月,郑州首届茅台醇天青杯羽毛球赛的主办方名单里,出现了贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司的名字——这看似反常的安排,实则和茅台集团当月启动的战略级业务重组密切相关。

作为茅台集团贴牌业务的主要承接方,技开公司与保健酒公司近年因市场争议不少。截至2023年底,茅台集团已累计清理190余个OEM品牌、精简2900多款产品线。基于此,集团把技开公司的白酒生产业务整个划给保健酒公司,让它成了集团OEM代工和品牌开发业务的唯一运营主体。往前看2019年,白金酒公司因虚假宣传遭品牌授权取消,直接推动茅台建立OEM业务熔断机制。此次调整后,保健酒公司得应对两大任务:既要消化原属技开公司的核心产品线(如年销售额超20亿元的茅台醇系列),又要严守品质底线,别透支茅台母品牌价值。有意思的是,茅台醇系列在800-1200元价格带占7.3%市场份额,不少消费者青睐它口感柔和的特点——这和保健酒公司生产中延续茅台传统工艺、结合现代微生物技术降低酒精刺激感有关,某种程度上也契合当下“健康饮酒”的养生需求。

重组后的技开公司则把精力全放到白酒酿造技术研发上,生产职能彻底剥离。这种“研发归研发、生产归生产”的模式,在白酒行业还是头一回——像五粮液、泸州老窖还在用“研发-生产一体化”架构。据《白酒产业蓝皮书(2025)》分析,专业化分工能让酒企更聚焦基础研究。再看数据,茅台集团2024年研发投入比上一年涨了112%,达到6.95亿元。技术团队主要攻关微生物菌群培育、酒体设计创新这些基础活儿,为集团产品矩阵升级攒技术储备。

这次调整让茅台集团在生产端实现三个升级:第一是品牌风险能集中管了——OEM业务归到一个主体,比以前多头管理更能及时发现违规行为;第二是产能利用率提高了——保健酒公司合并两家产能后,基酒利用率预计从78%涨到85%以上;第三是研发转化变快了——技开公司不用再管生产,专利申报周期短了30%,研发成果变成市场产品的速度也加快了。

其实这次调整是茅台从2017年就开始的“双十战略”改革的延续——通过不断瘦身,累计压减57家子公司,强化主业竞争力。和五粮液2024年还维持42个开发品牌的策略比起来,茅台这步走得更激进——把研发和生产彻底分开,给行业提供了一种新的治理思路。消息公布后,茅台集团系列酒终端价格波动幅度收窄到±3%,比行业平均的±8%低很多,这说明专业化分工确实能提振市场信心,也给其他酒企处理多品牌协同问题提供了参考。

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