2024-2025年广西17起药酒中毒案复盘：“断肠草”如何藏在自泡酒里夺命？

2024-2025年广西17起药酒中毒案复盘：“断肠草”如何藏在自泡酒里夺命？

6月8日晚，南宁宾阳县露圩镇覃某家的农家院飘着饭菜香，村民黄某汉、韦某荣等5人围坐聚餐。谁也没料到，主人家拿出的“青藤药酒”会变成索命凶器——3个饮酒者半小时内相继出现视物模糊、言语障碍的神经症状，22时52分韦某荣经抢救无效死亡，黄某汉转入ICU，仅黄某仙因未饮酒躲过一劫。这场悲剧直接坐实：药酒就是致病根源。

事后自治区疾控中心检测揭开真相：这瓶本是外用的“青藤药酒”，泡的是两年前自采的植物根茎，基酒购于集市散装摊点，里面含有的钩吻碱（俗称“断肠草”）是致命元凶。中医虽提倡用草药泡酒调理，但核心是区分“内服”与“外用”，更要精准辨识药材——这次的错，恰恰踩在最危险的认知雷区：钩吻根的外观和五指毛桃、白狗肠等常见食材药材几乎一模一样，连懂点草药的村民都难分辨。

数据更戳人心：2010-2022年广西累计发生17起自制药酒中毒事件，21人死亡，其中47%源于误用断肠草根，53%是乌头碱中毒。断肠草的毒性堪称“植物杀手”：根部3克、嫩芽7片即可致死；更危险的是，其毒素在酒精中的溶解度比水高5-8倍，相当于把毒性“放大”了数倍。

这些年类似的悲剧从未断过：2024年云贵桂地区14人因乌头、钩吻中毒死亡；2022年3月桂林一位女士误把外敷药酒当内服，险些丧命；2020年10月来宾4个老者喝自泡酒，1死3伤。疾控专家石萌萌指出，当前药酒中毒的头号诱因是“认知错误”——超六成事故源于误采有毒植物，非专业人士根本没有能力准确鉴别药材。

到底该怎么防？其实有套“四维防护法”：源头管控，严禁餐饮单位制售无标识药酒，建立中药材溯源机制；认知提升，覆盖98%乡镇开展药材辨识培训，制作毒性植物图鉴；应急处置，中毒后立即催吐并保存残余药酒，为医疗鉴定提供关键样本；科学泡制，内服药酒必须由中医师指导配制，外用药酒一定要加醒目的“外用”标识。

最后想郑重提醒：如果喝了药酒出现恶心呕吐、四肢麻木等先兆症状，务必在1小时内就医——虽然目前没有钩吻碱的特效解毒剂，但早期干预能把存活率提升至78%。药酒本是养生的载体，别让它变成“赌命的筹码”。

（本文综合南国早报、广西疾控及国家食安风险评估中心权威数据）

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